Картофеница

• 500 г картофеля

• 100 г брынзы

• 6 ст. ложек растительного масла

• 4 зубчика чеснока

• 1 большая луковица

Как приготовить картофеницу:

• Сварить картофель в мундире, очистить и размять.
• Брынзу натереть на мелкой терке, смешать с картофелем и взбить в блендере, вливая понемногу масло.
• К полученной массе добавить толченый чеснок и мелко нарезанный лук. Тщательно перемешать.

Приятного аппетита!