Гуляш по-немецки

• мякоть говядины - 400 г

• масло топленое - 2 ст. ложки

• лук репчатый - 3 головки

• сладкий перец - 2 шт.

• красное вино - 1 стакан

• картофель - 600 г

• перец черный и красный молотый

Как приготовить "Гуляш по-немецки":

• Говядину нарежьте брусочками или кубиками, обжарьте на масле, добавьте рубленый лук и нашинкованный соломкой перец. Обжаривайте 10 минут, затем влейте стакан вина, тушите 30 минут на слабом огне, при необходимости добавляя еще немного вина.
• Картофель нарежьте крупными кубиками, слегка обжарьте на оставшемся масле, соедините с мясом, посолите, поперчите, тушите до готовности.
• При подаче выложите гуляш на блюдо, оформите зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Рецепт "Гуляш по-немецки" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru