Грибное рагу с паприкой и чабером

• 450 г свежих или размороженных грибов (любых, кроме шампиньонов)

• 2 ст. ложки хереса

• 2 ст. ложки сливочного масла

• 1/4 ч. ложки сушеной паприки

• 1 ч. ложка соли

• 1/8 ч. ложки черного молотого перца

• 1/2 ч. ложки сушеного чабера

• 1/4 стакана рубленой зелени петрушки

Как приготовить грибное рагу с паприкой и чабером:

• Смешать в сотейнике мелко нарезанные грибы, херес, паприку, чабер, сливочное масло, приправить солью и черным молотым перцем. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне, помешивая, 10 минут.
• Перед подачей на стол посыпать петрушкой. По желанию подавать как гарнир к жареному мясу или мясу-гриль.
• Грибное рагу с паприкой и чабером готово.

Приятного аппетита!