Гарнир из молодого картофеля с розмарином

• 1 кг молодого картофеля

• Сок 2 лимонов

• 2 ст. ложки свежего измельченного розмарина 

• 3 ст. ложки растительного масла

• 4-5 неочищенных зубчиков чеснока

Как приготовить гарнир из молодого картофеля с розмарином:

• Разогреть духовку до температуры 200С. Картофель почистить и нарезать толстыми дольками, отварить до полуготовности, воду слить, картошку обсушить, выложить в форму для запекания. Зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа и распределить в форме.
• Смешать лимонный сок, растительное масло, розмарин, соль и перец. Полить заправкой картофель, оставить при комнатной температуре на 10 минут, после чего запекать в течение 30 минут, периодически перемешивая до золотистой корочки.
• Гарнир из молодого картофеля с розмарином готов.

Приятного аппетита!