Меню

Этот пункт можно доверить свадебному распорядителю, а можно и взять на себя. Итак, при заказе свадебного застолья сотрудники ресторана обязательно подскажут, какие блюда выбрать и в каком количестве. Обязательно уточните, разрешено ли приносить свои продукты, свой алкоголь. Вы существенно сэкономите, если за день или за два до банкета привезете купленную по оптовой цене мясную нарезку, сыр, фрукты, а в самом ресторане закажете салаты, закуски и горячие блюда. Спиртное, соки и воду также лучше покупать в оптовых магазинах. Свадебный торт-каравай лучше заказать у опытного кондитера. Составляя меню, нужно учесть тематику свадьбы, конечно, если она есть. Например, для свадьбы в морском стиле идеально подойдет меню с обилием морепродуктов. Позаботьтесь о гостях-вегетарианцах. В ресторанном меню непременно найдутся блюда «растительного происхождения».