Эксперт рассказала, как правильно голодать без вреда для здоровья

В последнее время набирает популярность периодическое или интервальное голодание (иногда встречается название фастинг). Эффект от такой диеты уже успели оценить Дженнифер Энистон, Хью Джекман, Бенедикт Камбербетч, Джастин Теру, Бейонсе, Миранда Керр, Анна Седокова, Юлия Меньшова и даже Филипп Киркоров. Почему все сходят с ума от такого способа похудения? Действительно ли он помогает сбросить лишний вес и продлить жизнь? Рассказываем вместе с экспертом. Методика Смысл интервального голодания заключается в аутофагии. Это процесс, при котором клетки сами утилизируют все ненужные или поврежденные элементы, то есть выполняют очищающую функцию. Чтобы добиться такого эффекта, применяются различные стратегии. Самая популярная из них — 16/8. Правило следующее: в течение 8 часов вы принимаете пищу 2-3 раза. Например, завтрак в 10 часов утра, обед — в 14:00, ужин — в 18:00). Затем делаете пищевую паузу на 16 часов, то есть не едите с 18:00 до 10:00 следующего дня.— отмечает эксперт.Польза интервального голоданияЭффект от периодического голодания появляется не сразу. Конкретный срок зависит от индивидуальных особенностей организма, вашего рациона и четкости соблюдения установленных правил. Обычно первые результаты появляются через несколько недель или месяцев. К положительным последствиям такой практики относится: снижение веса.**_ Для этого нужно внимательно следить за рационом и его сбалансированностью. Организм должен получать достаточное количество белков, жиров и углеводов. Важна и физическая активность (чтобы масса снижалась за счет жировой ткани, а не мышечной); улучшение липидного профиля крови и борьба с инсулинорезистентностью.**_ В организме стихают воспалительные процессы, что способствует эффективной борьбе с аутоиммунными заболеваниями. Чувствительность к инсулину становится лучше, а его количество резко снижается. Это позволяет быстрее сжигать жир, а также препятствует развитию диабета; уменьшение отечности.**_ Чтобы избавиться от отеков, нужно ежедневно соблюдать питьевой режим: 30-40 мл/кг массы тела; увеличение гормона роста.**_ Его показатели повышаются в 5 раз. За счет этого сжигается жир, и наращивается мышечная масса. Также это помогает бороться с саркопенией (возрастным заболеванием, которое связано с потерей мышечной массы); клеточное восстановление.**_ В тот момент, когда вы делаете пищевую паузу, в организме запускается процесс восстановления клеток. Временный отказ от еды приводит к глубокой нейронной аутофагии: клетки выводят старые («плохие») белки, которые успели накопиться внутри; экспрессия генов.**_ Интервальное голодание влияет на гены, которые отвечают за длительность жизни и защиту от заболеваний. На генетическом уровне начинаются процессы восстановления (омоложения) клеток; улучшение работы мозга.**_ Благодаря повышению уровня «гормона мозга» BDNF начинают создаваться новые нервные клетки. В свою очередь, это может препятствовать развитию болезни Альцгеймера; молодость и долголетие.**_ Ученым удалось доказать, что периодическое голодание оказывает омолаживающий эффект и значительно увеличивает продолжительность жизни (на 36–83%).Противопоказания Однако интервальное голодание подходит не всем. У этой методики есть ряд противопоказаний: диабет, булимия, анорексия и иные нарушения пищевого поведения; беременность и период лактации; значительный дефицит витаминов и минералов; анемия, тромбофлебит; детский возраст; сбои в работе желчного пузыря, нарушение желчеоттока (с осторожностью). Интервальное голодание — это отличный способ, позволяющий очистить организм от токсинов, снизить вес, омолодиться и защититься от многих серьезных болезней. Но не стоит практиковать методику без предварительной подготовки. Возможно, она вам противопоказана. Чтобы избежать проблем со здоровьем, нужно заранее проконсультироваться со специалистом и сдать необходимые анализы. Только после этого можно переходить на такую систему питания. В процессе интервального голодания важно быть физически активным, соблюдать питьевой режим и режим сна. Выполнение всех правил поможет добиться максимального эффекта.Фото: Depositphotos.