Можно ли есть сладкое и не толстеть

Как перебить желание съесть сладкое? Ешь яблоки, орехи, авокадо, сладкий картофель, коричневый рис, киноа и устрицы. Эти продукты содержат большое количества магния, хрома и цинка, дефицит в организме которых может вызвать тягу к сладкому.

Добавляй в блюда кардамон, мускатный орех и корицу. Эти специи естественным образом подсластят еду и сбалансируют уровень сахара в крови, что позволит легче справляться с желанием полакомиться десертом.

Что касается покупных десертов, которые так и манят своими яркими упаковками, вызывая желание их купить, здесь сложнее, потому что не разберешь, из каких ингредиентов изготовлен каждый продукт... Придерживайся простых правил.

Первое — не покупай много сладкого. В нашем развитом потребительском мире порой нужно иметь силу воли и уметь отказываться от чего-то, даже если продукт кажется полезным.

Второе — всегда читай этикетки. Не ленись обращать внимание минимум на две вещи: на срок годности и состав! Чем меньше срок годности, тем более качественный продукт в руках ты держишь. Маленький срок годности означает, что производитель не пошел на поводу у ритейлеров и не напичкал продукт всевозможными консервантами и заменителями, чтобы увеличить его время хранения до шести месяцев. То есть производитель несет издержки на нереализованные товары из-за их короткого срока годности, что делает его сладости более дорогими.

Читай состав — здесь все просто. Если не понимаешь, что означает какое-то название или много циферок Е135, лучше поискать что-то другое. Выбирай сладости, в которых будет меньше заменителей и модифицированных продуктов. Чем проще состав, тем лучше.

А вот заменять основное блюдо десертом я бы не стал. Думаю, съесть белую рыбу на пару с овощами будет гораздо полезнее. Надеюсь, большинство диетологов меня поддержат.

Текст: Анастасия Бурмистрова

Фото: архив пресс-служб