Юлия Васильева
Модель, блогер
Сон
Казалось бы, какая связь между сном и здоровым питанием? Ответ дают научные наблюдения: хроническое недосыпание снижает способность организма регулировать выработку некоторых ключевых гормонов. Когда человек мало спит, повышается уровень пептидного гормона грелина и снижается уровень лептина, что вызывает чувство голода. Увеличивается уровень эндоканнабиноидов (молекул, которые вырабатываются нашим организмом и поддерживают его бесперебойную работу), способствуя развитию пищевой зависимости.
Включение в рацион жирной рыбы
Жирная рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые наш организм не способен производить. Согласно исследованию нутрициониста и ученого в области биохимии питания Эммы Дербишир, омега-3 из жирной рыбы играют ключевую роль в развитии и функционировании мозга и глаз, изменяют восприимчивость клеток и тканей таким образом, чтобы обеспечивать оптимальные условия для сохранения здоровья.
Сведение к минимуму потребление сахара
Эпидемиологические исследования подтверждают: излишнее потребление сахара приводит к нарушению обмена веществ. Если вы большой любитель конфет, тортов, сладких газированных напитков и соков, то знайте, что подобные шалости увеличивают факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, метаболического синдрома и даже рака поджелудочной железы. С натуральными сахарами, такими как мед и кленовый сироп, тоже будьте осторожны и не злоупотребляйте ими.
Горячая вода весь день
Первый раз наиболее благоприятное воздействие вода оказывает во время утренних приемов. Организм мгновенно просыпается и заряжается бодростью на весь последующий день. Второй раз употреблять воду можно спустя 2 часа после обеда. Это позволит очистить желудок от остатков съеденной еды и подготовить организм к новому приему пищи. Третий прием рекомендуется перенести на вечер, примерно за 1 час до сна. Это поможет расслабить мышцы и восстановить силы, а также улучшит сон и ночное пищеварение. Для достижения целебных результатов нужно пить именно чистую воду. Идеальный вариант — это подогретая вода из стеклянных бутылок.
Убрать перекусы и дробное питание
Стоит забыть про перекусы и дробное питание. Только трехразовое питание и желательно в одни и те же часы. В идеале между ужином и завтраком на следующий день выдержать паузу в 16 часов. Я придерживаюсь мнения, что ужин может быть, допустим, в 18:00, затем наутро часов в 8-9 выпиваю стакан горячей воды, ничего не употребляя в пищу, а в 11:00 уже завтрак. Либо 19:00 ужин, в завтрак в 12:00. Наша пищеварительная система должна полноценно отдохнуть от переваривания пищи за это время.
Фото: Unsplash.