Ешь часто и понемногу
Это правило вытекает из предыдущего. Все мы знаем фразу: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». По большому счету необходимо есть и завтрак, и обед, и ужин плюс добавлять несколько легких перекусов. Однако стоит помнить, что завтрак — это самый важный прием пищи за весь день! Он дает тебе силы, энергию, улучшает работоспособность. Полезный завтрак должен выходить по калорийности в 25-30 % суточного рациона. Самое подходящее для насыщения и получения порции утренней энергии блюдо — каша. Но не готовые каши, которые варятся в течение минуты, а, в частности, овсянка в грубых хлопьях с добавлением молока или на воде. Кроме того, имей в виду: чтобы похудеть, заменяй кофе зеленым чаем и употребляй его почаще. Он нормализует обмен веществ и помогает проснуться не хуже, чем кофе.
Высыпайся
Недосыпание ключевым образом влияет на выработку гормонов в организме, один из которых — лептин, так называемый «гормон насыщения». Благодаря ему в головной мозг поступает сигнал о том, что мы сыты и есть уже не хочется. Следовательно, при уменьшении времени сна в организме снижается уровень лептина и, как следствие, увеличивается чувство голода. Есть и еще один гормон — грелин. Тут ситуация обратная: он вырабатывается только во время бодрствования и именуется «гормоном чувства голода». При низком уровне грелина мы чувствуем себя сытыми, а при высоком рука тянется к холодильнику. В итоге если мы не досыпаем, то уровень лептина падает, а уровень грелина поднимается практически на 45 %. Именно по этой причине нам постоянно хочется что-то пожевать, и мы набираем вес.
Пережевывай пищу тщательно
Нашему мозгу необходимо около двадцати минут, чтобы он получил сигнал от организма о том, что желудок полон. То есть получается, что если поглощать пищу чересчур быстро, то у тебя есть все шансы съесть гораздо больше, чем тебе действительно надо, чтобы почувствовать себя сытой. В итоге — переедание и лишние килограммы. С другой стороны, если будешь тщательно пережевывать каждый откушенный кусочек еды, перед тем как проглотить ее, то почувствуешь насыщение до того, как переешь. Иными словами, в желудок не попадет то лишнее количество пищи, в котором ты не нуждаешься. Кроме того, если пережевывать пищу медленно и вдумчиво, то она будет лучше перевариваться и усваиваться.
Тескт: Полина Янулова
Фото: pexels