Переходим на подножный корм?.. 3 новых способа похудеть к Новому году
Если вас или ваше окружение накануне декабря беспокоит извечный вопрос, как похудеть к Новому году, как говорится, не проходите мимо. Мы выбрали для вас три самых нашумевших и популярных диеты 2013 года и дополнили их комментариями эксперта по правильному питанию. Повторимся, что все эксперименты с собственной фигурой – это эксперименты со здоровьем, поэтому любые изменения в режиме и типе питания нужно сначала согласовать с врачом.
Словом, не то что бы мы срочно рекомендовали всем взять и похудеть – перейти на овес, дабы угодить символу 2014 года Лошади. Но, согласитесь, информация о новых диет-трендах и их экспертная оценка никогда не помешают. Итак, убираем подальше от монитора вредные перекусы вроде шоколадных батончиков и печенья, вывешиваем – для вдохновения! – на рабочий стол фотообои с Жизель Бундхен или свой лучший снимок в купальнике и приступаем к чтению!
Ода разгрузочным дням: диета 5 : 2
Стратегия. Британские журналисты Майкл Мосли и Мими Спенсер, много лет пишущие на темы красоты и здоровья, стали авторами бестселлера 2013 года – книги «Быстрая диета 5 : 2». Они предложили тип здорового питания, который вписывался бы в жизнь обычного человека: много работающего, заботящегося о доме и близких.
Формула снижения веса такова: пять дней в неделю вы питаетесь так, как привыкли, а два дня – разгрузочные (500 ккал для женщин и 600 ккал для мужчин). Периодическая разгрузка не ассоциируется у организма со стрессом и запретами в еде, а потому переносится комфортно и без срывов. Говоря научным языком, «разгрузочные дни» не приводят к повышению уровня грелина – гормона, стимулирующего чувство голода.
План питания. Во время разгрузочных дней под запретом покупные соки и газированная вода, кофе, выпечка, кондитерские изделия, алкоголь. Рекомендованы морепродукты, рыба, нежирная птица, овощи и злаки, несладкие фрукты, яйца, кисломолочные продукты, субпродукты (печень). В обычные дни строгих ограничений нет, рекомендации общие – не переедать, отказаться от фастфуда и полуфабрикатов, из крепких напитков ограничиться сухим красным вином. В эти пять дней хотя бы полчаса ежедневно нужно уделять физической нагрузке: танцам, йоге, пробежке, занятиям на домашнем тренажере.
Ожидаемый эффект. Вес плавно «уходит» (в среднем четыре килограмма в месяц) и стабилизируется. Снижается уровень холестерина и сахара в крови, уменьшается риск развития многих серьезных заболеваний. Организм получает резервы для борьбы со старением.
«Ловушки» диеты. Авторы предлагают не считать калории и не контролировать строго съеденное в обычные дни. Однако не делая этого, трудно избежать переедания и все-таки необходимых для снижения веса ограничений в питании.
Знаете ли вы, что… диету 5 : 2 уже опробовали многие звезды, и в их числе Дженнифер Энистон, Дженнифер Лопес, Бейонсе, Бенедикт Камбербэтч, Лив Тайлер, Бен Аффлек, Хью Джекман, Кристи Тарлингтон и Гвинет Пэлтроу.
В понедельник я огурцом, но в пятницу вечером я в… еде!
Жуем овес? Диета «35 г клетчатки»
Стратегия. Еще один дуэт, только уже американский, в лице консультанта по питанию Бренды Уотсон и доктора медицинских наук Леонарда Смита, выпустил книгу с собственной методикой похудения. Упор сделан на пищевые волокна – как пишут авторы, «естественный секрет стройности от природы». Если в вашем рационе ежедневно присутствует 35 граммов клетчатки и вы ограничиваете себя в «пустых» углеводах: выпечке, чипсах, газировке и пр., – то, убеждены разработчики диеты, вы можете не переживать за свою фигуру и уровень сахара в крови.
План питания. Ежедневно 2–3 порции нежирного белка, например, курица или рыба, а также 6–8 порций фруктов, овощей и цельного зерна. Особенно рекомендованы яблоки, брокколи, фасоль и овес. Суммарная калорийность рациона должна быть ниже привычной на 500 – 1 000 калорий, но не меньше 1 200 калорий в сутки.
Ожидаемый эффект. Вес снижается на 3,5–4 килограмма в первый месяц диеты, далее «уходит» около двух килограммов за четыре недели. Ограничивать рацион необходимо, пока желаемый вес не будет достигнут.
«Ловушки» диеты. Повышение доли пищевых волокон в рационе может привести к неприятностям с пищеварительным трактом. Поэтому количество клетчатки увеличивать в меню нужно постепенно, прибавляя по 10 граммов каждые несколько дней. Также необходимо пить много воды. Еще эта диета не подходит тем, кто любит молочные продукты, включая сыр и йогурт, так как она ограничивает их употребление.
Знаете ли вы, что… клетчатка – любимица диетологов в вопросах снижения веса. Американская академия питания и диетологии (USDA) рекомендует мужчинам получать с продуктами питания 38 г клетчатки в день, женщинам – 25–30 г. Тем не менее, 80% населения земного шара не могут похвастаться рационом, в котором этот показатель в норме.
Каждой клеточкой ощущаю...
Хорошая наследственность: диета по генотипу
Стратегия. Еще в 90-е годы крупные американские компании, производящие функциональное питание, начали разрабатывать тему генетической предрасположенности человека к полноте и коррекции этой особенности при помощи правильно подобранного рациона. Утверждается, что эффективность такой диеты в 2,5 раза выше в сравнении с любым предыдущим опытом худеющего. Все просто: вы получаете комплект для генетического анализа (как правило, достаточно пробы слюны), отправляете его в лабораторию компании, а затем ее специалисты на основе полученных данных готовят ваш индивидуальный план питания. Помимо соблюдения диеты рекомендуются регулярные силовые и кардионагрузки – их, кстати, тоже подбирают на основе генетических данных.
План питания. По результатам тестирования, выявляющим индивидуальную чувствительность к тем или иным генам полноты, человек получает один из трех вариантов рациона: с низким содержанием жира, с низким содержанием углеводов или с низким гликемическим индексом (показатель влияния продуктов питания после их употребления на уровень сахара в крови).
Ожидаемый эффект. Вес плавно снижается, ИМТ (индекс массы тела) приходит в норму и стабилизируется.
«Ловушки» диеты. Во-первых, необходимо регулярно тратиться на функциональное питание, которое по данной программе идет в дополнение к обычному. Во-вторых, ученые подчеркивают: нутригеномика – питание по генотипу – имеет сравнительно небольшую научную базу, предстоит еще множество исследований, которые обосновали бы связь между ДНК и предрасположенностью человека к набору веса и доказали бы безопасность «генетической» диеты для здоровья.
Знаете ли вы, что… функциональное питание называют едой будущего? Это нечто среднее между обычной пищей и БАДами, поскольку эти продукты и утоляют голод, и обеспечивают профилактику или лечение тех или иных расстройств здоровья. Прообраз такой еды – питание спортсменов или малышей. Типичный формат функционального питания – коктейли или хлебцы, обогащенные витаминами, минералами, белками, клетчаткой и другими ценными элементами.
Рентген просветил «ген», нашел в «коде» дыру – и вот привет помидору!
Стройность – это здоровье! Предновогодние советы эксперта
Карина Мусаева
Лучше убрать из своей речи слово «диета», утверждает наш эксперт Карина Мусаева , главный врач клиники Laser Lounge, и выбрать такой принцип питания, которого вы сможете придерживаться всю жизнь. Есть одно «но»: расположение подкожно-жировой клетчатки – это очень индивидуальная черта. У кого-то «лишнего» больше в области живота и талии, у кого-то – на бедрах, у кого-то – в области рук. Чтобы добиться идеального силуэта, диеты и тренировок будет недостаточно. Идеальное дополнение к ним – полуторамесячный курс массажей, но, как правило, нам на это не хватает времени. Тогда на помощь в борьбе за новое тело придут технологии эстетической медицины XXI века.
Косметические процедуры для экспресс-похудения. Новое слово в косметологии – инъекции препарата «Акваликс», полностью биосовместимой соли дезоксихолевой кислоты, которую в нашем организме регулярно вырабатывает печень. Подкожный жир в обработанных областях может не накопиться больше никогда, особенно при соблюдении правильного режима питания. Эта процедура – щадящая альтернатива липосакции. И еще: новый препарат борется со складками, но не лечит целлюлит. Правила здорового питания для похудения. Рациональное питание – это не только новый размер платьев, это здоровье. Когда вы приступили к программе под секретным названием «Новая Я», важно пересмотреть свои привычки в еде. Зимой организм старается накопить как можно больше энергии, способной бороться с холодами, поэтому многие люди едят больше калорийной пищи. При этом физическая активность часто снижается. Все это отражается на фигуре, цвете лица, волосах да и на общем состоянии организма.
По-своему, физически активны
Как привести себя в норму и сделать стройность своим достижением не на одну праздничную ночь, а на весь год?
Совет # 1. Пейте достаточное количество воды: в среднем, если нет противопоказаний, 30 мл на 1 кг веса ежедневно. Вода должна быть без газа, лучше артезианской. Хороши и травяные чаи: отвар шиповника насытит организм витамином С, окажет детокс-эффект; отвар ромашки или васильков успокоит и поможет восстановить силы.
Совет # 2. Ограничивайте употребление соли и соусов – они провоцируют задержку жидкости в организме, что не только увеличивает массу тела, но и вредно для сердца.
Совет # 3. После 18–19 часов вечера следует ограничить прием пищи (не более 30% от суточной энергоценности рациона). Если вы испытываете чувство голода, то устройте себе легкий перекус не позднее чем за 1,5–2 часа до сна, состоящий из продуктов, не содержащих большое количество углеводов. По этой причине лучше съесть немного творога, выпить кефира или несладкого йогурта, чем утолить голод фруктом.
Совет # 4. В борьбе с лишними килограммами накануне Нового года не стоит садиться на жесткие диеты. Это станет стрессом для организма, а значит, после окончания «пытки» вы рискуете набрать вдвое больше. Для начала просто откажитесь от мучного и сладкого, а также от чрезмерно жирной пищи. Помогите организму восполнить сезонную недостачу витаминов и микроэлементов приемом поливитаминных комплексов.
Совет # 5. Не стоит мерить пищу объемом ладони, как часто рекомендуют. Количество съеденных калорий зависит не только от количества съеденного, но и от состава того, что вы съели. Питание должно быть сбалансированным по поступлению в организм достаточного количества всех макро- и микронутриентов.
Совет # 6. Питание должно быть дробным, 4–6-разовым, регулярным и равномерным. Должна существовать умеренность в еде. Желательно смещать основную часть объема пищи на первую половину дня.
Знаете ли вы, что… самые сложные, по мнению специалистов, дни для соблюдения диеты – понедельник и четверг? Если есть возможность, лучше не делать их разгрузочными. Если во время диеты вы чувствуете недомогание, слабость, повысьте дневную планку питания на 200 калорий.
А какая стратегия питания помогает вам заполучить идеальную форму к Новому году? В чем вы видите секрет своей стройности и что считаете главной ошибкой тех, кто стремится похудеть? Высказывайтесь в комментариях под статьей – наша дискуссия открыта!
Ну и для настроения парочка мотивирующих фото из нашего инстаграма:
Фото: Alloverpress.ru, Shutterstock.com