Новогодняя карта коктейлей: ТОП-10 праздничных рецептов

Ктотолько не охотился за картами сокровищ! Но зачем зря терять время, если можносоздать свою уникальную карту? Карту коктейлей, которые порадуют всех гостей вновогоднюю ночь. Ведь все мы привыкли на Новый год под бой курантов загадыватьсвои самые заветные желания, пробуя на вкус пузырьки восхитительногошампанского. А что если немного изменить традиции? Гораздо приятнее загадыватьжелания, пробуя не пьянящие новогодние коктейли – с ароматом тропическихфруктов, сочных ягод и магических пряностей, в бокалах, украшенных морознымиузорами.

Попробуйпоиграть с компонентами коктейлей! Мандарины, лимоны и апельсины – этицитрусовые привнесут свежие нотки. А ваниль и кардамон окутают тебя восточнойдымкой. Фантазируй и смешивай, ведь эта ночь – для самых смелых идей!

Новогоднийстол будет не полон без искрящихся коктейлей – WomanJournal.ru предлагает 10самых интересных рецептов коктейлей на Новый год!

Коктейль«Ягодный дайкири»

Рецепталкогольного коктейля дайкири с малиной и лаймом

Чтонужно (на 2 персоны):
200 гзамороженной малины
Кубики льда
Сок 1/2лайма
1 ст. ложкалимонного сока
100 млсветлого рома
Небольшиеломтики лайма для украшения

Какприготовить коктейль «Ягодный дайкири»:

1. Малину разморозить и протереть через сито.
2. Лед высыпать в блендер, добавить ягодное пюре, сок лайма и лимона, ром.Хорошо перемешать.
3. Подаватьсразу, украсив ломтиком лайма.

Приятногоаппетита!

Коктейль«Марокканский сад»

Рецепталкогольного коктейля с апельсином и кардамоном

Чтонужно (на 6 персон):
12 коробочек кардамона
6 ч. ложекапельсинового джема + еще немного для подачи
400 млводки
125 млкуантро
4 ст. ложкилимонного сока
Лед

Какприготовить коктейль «Марокканский сад»:

1. Растолочь в ступке семена кардамона.. В кастрюльке нагреть джем, затем добавить водку и растертый кардамон.Хорошо прогреть, но не кипятить. Оставить остыть на 5 минут.
2. Добавить куантро, лимонный сок и охладить.
3. При подаче на дно бокала положить немного джема, лед, налить коктейль,сверху украсить целым кардамоном.

Приятногоаппетита!

Апельсиновая«Маргарита»

Рецепталкогольного коктейля с красными апельсинами и лаймом

Чтонужно:
50 мл серебряной текилы
15 мл апельсинового ликера (апельсиновый «Кюрасао» или «Куантро»)
20 мл сока красных апельсинов
10 мл сокалайма
Лед

Какприготовить апельсиновую «Маргариту»:
В шейкер со льдом добавить текилу, апельсиновый ликер, апельсиновый сок и соклайма. Хорошо смешать.
Подаватьсразу же.

Приятногоаппетита!

Коктейль«Белый русский»

Рецепткоктейля с водкой, ликером и сливками

Чтонужно (на 6 персон):
180 мл водки
180 мл ликера «Калуа» (Kahlua)
100 мл сливок

Какприготовить коктейль «Белый русский»:

1. В стаканчики положить лед.

2.Разлить по 2 ст. ложки водки и 2 ст. ложки «Калуа» в каждый стаканчик. Добавитьпо 1 ст. ложке сливок.
Подаватьсразу.

Приятногоаппетита!

Коктейль«Ванильный вечер»

Рецепткоктейля с ванилью, водкой, ликером и сахарным сиропом

Чтонужно:
3горсти льда
350 млводки
1 ч. ложкаванильного экстракта
100 млликера Grand Marnier
100 млсахарного сиропа
3 стручкаванили, разрезанные вдоль

Какприготовить коктейль «Ванильный вечер»:

1. Смешать все компоненты.

2.Разлить в бокалы для мартини и украсить половинками стручков ванили.

Приятногоаппетита!

Коктейль«Зимний закат»

Рецепткоктейля с шампанским, бренди и соком маракуйи

Чтонужно (на 6 персон):
Сок 6 больших плодов маракуйи
По 1 ст.ложке бренди на персону
1 бутылкашампанского
6 кубиковсахара

Какприготовить коктейль «Зимний закат»:

1. Поместить по 1 кубику сахара в бокалы для шампанского, разлить по 1 ст.ложке бренди в каждый, добавить немного сока маракуйи.
2. Когда сахарные кубики пропитаются, долить шампанское.

3.Подавать охлажденным.

Приятногоаппетита!

Коктейль«Шоко-тайм»

Рецепткоктейля с джином/водкой и шоколадным ликером

Чтонужно (на 4 персоны):
200 мл джина (можно заменить водкой)
50 г 70-процентного темного шоколада
100 млшоколадного ликера
Колотый лед

Какприготовить коктейль «Шоко-тайм»:

1. Вылить джин в кувшин. Шоколад растопить на водяной бане и тонкой струйкойдобавить к джину, все время помешивая. Долить шоколадный ликер.
2. Вшоколадную смесь добавить колотый лед и разлить в бокалы для мартини.
3. Украсить завитком лимонной цедры.

Приятногоаппетита!

Мандариновыйкоктейль

Рецепткоктейля с водкой, ликером «Куантро» и апельсиновым тоником

Чтонужно:

2 мандарина + немного для украшения
50 мл водки
50 мл ликера «Куантро»
Немного апельсинового тоника
Лед

Какприготовить мандариновый коктейль:

1. Мандарины почистить и разделить на дольки, удалив пленки.
2. В блендере взбить все компоненты, добавить лед.

3.Вылить в бокал для мартини, украсив шпажкой с долькой мандарина.

Приятногоаппетита!

Коктейль«Зимняя клюква»

Рецепткоктейля с водкой, ликером «Куантро», клюквенным соком и лаймом.

Чтонужно (на 12 персон):
200 мл водки
200 мл ликера «Куантро»
600 мл клюквенного сока
400 млапельсинового сока
Полоскицедры 2 лаймов
Измельченныйлед

Какприготовить коктейль «Зимняя клюква»:

1. В кувшин налить водку и ликер «Куантро», добавить клюквенный и апельсиновыйсок. Хорошо перемешать.
2. Побокалам выложить ледяную крошку, разлить коктейли и украсить лаймовой цедрой.

Приятногоаппетита!

Яблочноешампанское

Рецепткоктейля с шампанским, яблочным соком и свежей мятой

Чтонужно (12 порций):
Сок6 лимонов
75 гсахарной пудры
2 яблока
1 лледяного яблочного сока
1 бутылкашампанского
Листикисвежей мяты

Какприготовить яблочное шампанское:

1. Вкастрюле на маленьком огне прогреть яблочный сок с сахарной пудрой до полногорастворения. Охладить.
2. Яблоки разрезать пополам, вырезать сердцевину, нарезать на тонкие ломтики.
3. Смешать яблочный и лимонный сок, добавить шампанское.

4.Перед подачей в каждый бокал выложить немного яблок, залить коктейлем, добавитьлед. Украсить листиками мяты.

Приятногоаппетита!