Детальный подход

В канун Нового года хлопоты вокруг праздничного стола так же традиционны, как и поиски подарка. У многих эти столы славятся не только своими блюдами, но и эффектной сервировкой. Предлагаем несколько ярких идей от выпускниц дизайн-студии "Детали".

Молодежная вечеринка "Натуральный праздник"
Елена Канаева, декоратор, флорист; Наталья Макарова, декоратор

– Встреча Нового года с выездом на природу — достойный вариант для большой дружной компании. Нам захотелось сделать стол легким и светлым, ничем не загроможденным, без лишней посуды и увесистых аксессуаров. Мы решили сыграть на контрастах. Рядом с дорогой посудой — простой текстиль. Вместо скатерти на столе — драпировка. Подсвечники не из хрусталя, а из недорогого, но яркого и выигрышного матового стекла. Выбор посуды тоже не случаен. Присмотритесь: ее поверхность напоминает грампластинки. Это задает особый — "тусовочный" – настрой, чего мы и добивались.

Тарелка подстановочная, 11 010 руб., тарелка десертная, 6144 руб., подставка для подогрева супницы, 5234 руб., чашка для завтрака, 2730 руб., соусник, 2446 руб., чайная чашка, 2218 руб., чайное блюдце, 1336 руб., Hemisphere Satin, JL Coquet, Франция; рюмки для ликера из набора Ophelia, 18 427 руб./6 шт., бокал для вина Sonnet и Casanova, от 5177 руб., стакан для воды Joker, 2088 руб., стакан для виски Whisky Set от 740 руб. Mozer, Чехия; фарфоровые фигурки по 3830 руб. Магазин "Дом фарфора".

Детский стол "Ледяная сказка"
Марианна Мирумян, Юлия Цветкова, дизайнеры-декораторы

– Когда сервируешь стол для детей, нужно помнить, что им всегда хочется все пощупать, потрогать и во все поиграть. Не стоит заставлять детский стол дорогим фарфором и стеклом. Пусть в основе его будет много рукотворных вещей, которые можно сделать накануне праздника вместе с детьми. При этом каждая из изготовленных вещиц вполне может стать презентом в веселых конкурсах и розыгрышах. Забудьте о традиционной елке — разве плохо, если ее заменит какая-нибудь необычная конструкция? И даже Снегурочка может изменить своему вечному образу. Продумайте цветовую гамму стола. Мы предлагаем сочетание голубого, белого и ярко-красного: ведь если зимой есть лед и снег — значит, будут и румяные от мороза щеки.

Классический семейный новогодний стол "Стильная красная линия"
Елена Канаева, Наталья Макарова

– При сервировке семейного стола, за которым соберутся сразу несколько поколений, стоит учитывать вкусы всех участников застолья. Беспроигрышный вариант, несомненно, классика — обеденный сервиз. В нем найдется и вместительная супница, и изящный соусник, и так необходимые за большим столом блюда и тарелки различного размера и назначения. Необязательно выставлять на стол все предметы, и не всегда они могут использоваться по прямому назначению. Например, в новогоднюю ночь супница появится на столе в качестве очень выразительного кашпо для зелено-алой "рождественской звезды". И конечно, тон такому столу задает сочетание цветов. Чистый белый, элегантный красный и благородный золотистый цвет подчеркнут торжественность момента. А натуральная деревянная столешница, только по центру стола задрапированная тканью, не позволит столу стать чересчур помпезным и напомнит о домашнем характере праздника.

Сервиз Christine, декор "Красная линия", 6 персон/27 предметов, 8055 руб., рюмки из коллекции Charlotte Nefertiti для вина и ликера, декор "Гранат", 1774 и 1429 руб., рюмки из коллекции Charlotte Donna для вина и ликера, декор "Золото", 1077 руб., "Богемия-Люкс", Чехия. Фирменный магазин чешской посуды формата Cash&Carry "Посуда-Line".

Журнал "Гастрономъ"
Фото: Екатерина Моргунова
www.gastromag.ru