10 ошибок в выборе диеты
Как известно, диеты призваны помогать бороться с лишним весом. Сегодня существует невероятное количество диет, и каждая по-своему уникальна. Одни позволяют не испытывать чувство голода и худеть без особого труда, но в течение длительного времени.
Другие, быстрые диеты, обещают почти мгновенный результат, но при этом заставляют завязать поясок потуже. Как правило, первое время вес сбрасывается довольно быстро за счет потери жидкости и истощения мышечной массы, затем становится все сложнее снижать вес и двигаться дальше из-за отсутствия видимых результатов, ведь жировой слой сжигается в последнюю очередь. И наконец, наступает критический момент, когда вес просто встает на одной и той же отметке.
Почему диета перестала действовать? Возможно, все дело в том, что определенное меню и ограничения в питании, которые предусмотрены той или иной диетой, не является собственно диетой. Диета – это целый комплекс мер по снижению веса, в которых правильное питание – 1 из составляющих: существуют свои правила, нарушив которые, ты не получишь заветного результата.
WomanJournal.ru расскажет о 10 самых распространенных ошибках, допускаемых при выборе диеты.
Резкое ограничение жиров
Многие диеты предполагают отказ от жирной пищи и от жиров в целом: но жир жиру рознь – об этом стоит помнить. Поэтому, обрекая свой организм на потребление только обезжиренных, диетических продуктов, ты попадаешь в ловушку – вес снова растет.
Почему? Причина кроется в обязательном повышении инсулина при длительном отказе от жиров. В итоге нарушается обмен веществ, и стрелка весов вновь ползет вверх.
Кроме того, отказ от жиросодержащих продуктов так или иначе приводит к сложностям в уходе за собой, ухудшению состояния волос и кожи. И еще нюанс – существуют полностью жирорастворимые витамины, которые усваиваются только при наличии в рационе жиров. Это витамины Е, D, А и витамин К, необходимые для нормального функционирования организма.
Возникает вопрос: какие жиры тогда нужно употреблять? Существуют полезные, так называемые полиненасыщенные жиры. Они содержатся в жирных сортах рыбы из холодных морей. Мононенасыщенные жиры присутствуют в нежареных орехах и оливковом масле.
Отказываться от обезжиренных продуктов тоже не стоит: важно лишь при выборе йогурта с пометкой «0% жира» обращать внимание на его общую калорийность. А то бывает так: жира и нет, зато есть сахар, крахмал и куча других вредных добавок – и в итоге по калорийности этот продукт встанет в один ряд с «недиетическими» продуктами.
Выбирай низкокалорийные натуральные продукты: кефир или творог – они отлично подойдут для позднего ужина.
Резкое ограничение калорий
Ограничение общей калорийности пищи при диетах – вещь важная и нужная, однако и к ней стоит подходить с умом. Ученые доказали, что взрослому человеку для нормальной жизнедеятельности достаточно 2000 калорий в сутки. Если уменьшать эту цифру, вес пойдет на убыль.
Разумеется, чтобы лишний вес ушел, калории нужно уметь считать правильно, не доводя это занятие до маразма. К примеру, в шоколадном батончике содержится около 500 калорий, а в куске нежирной индюшатины – максимум 100. Каков вывод? Отказываться стоит от действительно лишних калорий в виде шоколада, мороженого, сгущенного молока и пр.
Конечно, если очень хочется, можно позволить себе любимое лакомство, однако не нужно при этом запивать его газированной водой. Или, что еще хуже, составлять свой рацион, вооружившись пресловутыми 2000 калориями. То есть, например, 3 батона и бутылка газировки не должны становиться насущной пищей – лучше воспользоваться рецептами диетических блюд, чтобы совместить приятное с полезным.
Если ты остановила свой выбор на подсчете калорий, на первое время запасись шпаргалкой, в которой будет обозначена примерная калорийность продуктов. А также можно воспользоваться специальными сервисами по расчету калорий, которые помогут тебе рассчитать и калорийность отдельных продуктов, и всего блюда в целом. Со временем, ты все запомнишь, и готовить правильную пищу станет легче.
Углеводная диета vs Белковая диета
На самом деле, если употреблять только низкокалорийные углеводные продукты, есть риск «сорваться», поскольку они дают быстрое, но не долгое чувство насыщения. А значит, ты будешь постоянно испытывать чувство голода.
С белковыми продуктами все наоборот, но сидеть на белковой диете тоже не всегда полезно: во-первых, это нельзя делать долго (что относится ко всем диетам), а, во-вторых, это не каждый организм может выдержать. Так как исключение из меню углеводов приводит к значительному падению уровня сахара в крови, а также провоцирует повышенную нагрузку на почки.
Лучше следовать советам моделей, которые в своих диетах сочетают нежирное мясо, молочные продукты и морепродукты с порциями листового салата, тушеными овощами, фруктами и подсушенным зерновым хлебом. Выстраивая свой рацион таким образом, ты не рискуешь однажды сорваться и съесть большую порцию «вредной» колбасы.
Скудный рацион
Каждый раз тебя бросает в дрожь от одной только мысли о диетах? А все потому, что диетическая пища кажется тебе попросту невкусной?
Но ведь диетических блюд и постных рецептов великое множество: и рагу, и запеченные овощи, и приготовленное на пару нежирное мясо и рыба.
К тому же можно использовать такую уловку: красиво оформленное блюдо вызывает только положительные эмоции, и мысли о «невкусной» еде тебе в голову не придут. Даже низкокалорийный творог, поданный вместе с медом, орехами или несколькими ложками яблочного пюре, выложенный в креманку при помощи кондитерского шприца, будет восприниматься как настоящий изысканный десерт.
Конечно, при таком подходе к питанию твой вес будет снижаться несколько дольше, чем, например, от гречневой или кефирной диеты, но и вреда организму не будет никакого – только польза! А кефир, яблоки, гречка или молокочай сгодятся в качестве продуктов для «разгрузочных дней». Только устраивай их не чаще двух раз в неделю.
Отказ от сахара и глюкозы
Полностью исключать сахар из рациона нельзя! Даже при соблюдении антисахарной диеты, которая, вопреки своему категоричному названию, подразумевает отказ от сахара лишь на короткий срок.
Если жестко ограничивать или вовсе не употреблять сахарасодержащих продуктов, ты рискуешь стать апатичной, нервной особой. Кроме того, отсутствие глюкозы прилично влияет и на мозговую деятельность. Гипотоникам вообще не стоит увлекаться такими диетами – для них это чревато мигренями и обмороками. Впрочем, все это не дает «зеленого света» тортам и шоколадкам. Кружка черного чая с сахаром утром не повредит совершенно: наоборот, подарит бодрости на целый день. Или же кусочек (именно кусочек, а не вся плитка) шоколада с зеленым чаем поможет обрести тонус в конце рабочего дня.
И все-таки если уж очень хочется съесть сладкий десерт, старайся сделать это в первой половине дня, чтобы полученные калории успели потратиться с пользой.
Отсутствие четкой установки
Похудеть к празднику, похудеть к лету или просто так похудеть? Здесь стоит четко знать, что именно ты хочешь получить от той или иной диеты.
Потому как бывают быстрые диеты, способные привести вес в норму за пару-тройку дней голодовки, но он стремительно вернется назад, а то и прихватит еще парочку лишних килограмм, как только ты вернешься к привычному питанию.
Если же твоя цель – похудеть раз навсегда, стоит взять диету за образ жизни. Точнее, попросту пересмотреть режим питания. Сделать выбор в пользу не очень любимых, но полезных для фигуры продуктов. Забыть про полуфабрикаты и фастфуд. Всю жизнь отказываться от каких-то продуктов невозможно, значит, стоит для себя определить, без чего невозможно прожить именно тебе и стараться найти компромисс.
К сожалению, сытный ужин после 18.00 для тебя должен быть под запретом навсегда. Разумеется, случаются исключения в виде новогоднего застолья и тому подобных мероприятий. Если ты живешь по другому графику, и в 18.00 для тебя день только начинается, рассчитывай так, чтобы твой ужин был за 6-7 часов до сна.
Резкое начало и выход из диеты
Как обычно «садятся на диету»? Разумеется, с понедельника или с начала месяца. И диете обычно предшествует праздник живота. А это очень неправильно и вредно.
Помимо того, что сброшенные в процессе мучительной диеты килограммы обязательно вернутся, с ними могут пожаловать и обострившиеся хронические заболевания, о которых ты можешь даже и не знать.
Чтобы подобного не происходило, к диете нужно подходить системно, готовиться к ней заранее, особенно к той, что обещает много потерянных килограммов в обмен на голодовку. Старательно снижай калорийность продуктов за неделю до диеты, постепенно отказывайся от ужина или заменяй его легкой пищей.
И вот, понедельник настал, можешь приступать к японской диете или гречневой, или любой другой, какая тебе больше нравится. Выходить из диеты тоже нужно постепенно, а не набрасываться сразу же на десерты с кремом или гамбургеры. Постарайся сохранить полученный благодаря диете вес хотя бы месяц-полтора. Организм «запомнит» новый вес, и сброшенные килограммы не вернутся.
Несбалансированная диета
Диета Аткинса или кремлевская диета… – существует множество несбалансированных диет, которые могут использоваться в крайних случаях, когда нужно довольно быстро похудеть.
Если же ты решила сменить размер одежды надолго и всерьез, обязательно выбирай сбалансированную диету, в которой будут четко соблюдены необходимые пропорции полезных элементов: белков, жиров, углеводов и витаминов.
Диеты, подразумевающие отказ от жидкости, сразу же заноси в черный список – это попросту очень вредно. Ты же не хочешь ставить под удар собственное здоровье? Вода при диетах важна и нужна – она выводит все лишние соединения из организма, попросту очищает его от токсинов и шлаков.
Вот с чаем и кофе стоит быть осторожными: не стоит при диете выпивать более 4-х кружек зеленого чая, 3-х чашек черного и 2-х чашек кофе в день. Выбирай травяные чаи: мятный, ромашковый, каркаде. А также имбирный чай, ягодные морсы и компоты, приготовленные без сахара.
Но если ты все же хочешь попробовать несбалансированную диету, обязательно начни принимать витамины.
Злоупотребление диетами
Иногда диета становится навязчивой идеей. Одна действует не так, как ты хотела, другая попросту слишком жесткая, третья еще по каким-то причинам не подходит.
Перебирая множество диет, многие девушки забывают о том, что любое ограничение в рационе – стресс для организма. Не зря же существуют врачи-диетологи, которые специально учились для того, чтобы подбирать диету определенному человеку, опираясь на его пожелания и исходя из его возможностей. Стать диетологом для самой себя можно, только имея твердое желание питаться правильно, а не худеть любыми способами.
В общем, выбирая диету, обращай внимание на описание той или иной диеты, делай уклон не на количество килограмм, которые должны уйти, а на меню и режим питания. Только в этом случае можно добиться результатов и закрепить их.
Таблетки, БАДы, заменители питания
Пожалуй, это самый опасный пункт в нашем обзоре. Люди, желающие похудеть с помощью волшебных пилюль, встают на скользкую дорожку, которая может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Хочется поверить в чудо и в то, что от одной таблетки жир растворится: такого не бывает!
При резком похудении, уменьшаются не только объемы, но и жировая подкладка внутренних органов, которые попросту опускаются, лишаясь нужной поддержки. Стоит ли говорить, чем это грозит.
Всевозможные чудо-заменители питания в виде сбалансированных батончиков или быстрорастворимых каш и супов тоже не выход: все это сплошная химия!
Как бы далеко вперед не продвигался технический прогресс, чтобы держать свою фигуру в тонусе и быть стройной, изобретать велосипед не нужно. Необходимо взять курс на здоровый образ жизни, который предусматривает правильное питание, спорт и полноценный отдых.