10 кухонных лайфхаков, о которых ты не знала

Предположим, ты терпеть не можешь готовить и на кухне появляешься лишь для того, чтобы сварить себе чашечку кофе. Даже в этом случае наши советы не будут для тебя бесполезными. Теперь, помогая маме бойфренда накрывать стол для воскресного ужина, ты сможешь с видом профессионального шеф-повара заметить, что торт лучше резать ниткой.

Как сохранить авокадо

Ты просто обожаешьавокадо и всегда с нетерпением ждешь, когда же, наконец, этот каменный фрукт созреет и его можно будет съесть. Но как бы сильно ты ни любила авокадо, иногда его половинка у тебя все же остается. Так вот, чтобы она не потемнела, сбрызни ее лимонным соком или яблочным уксусом, положи в контейнер вместе с долькой лука.

Как приготовить фруктовый салат

Фруктовый салат — вкусный и полезный перекус для тех, кто уже сейчас начинает готовиться к лету. Итак, учимся чистить ингредиенты для этого замечательного блюда правильно. Манго, киви и тот же самый авокадо очень удобно чистить с помощью стакана, а хвостики у клубники удалять с помощью обыкновенной коктейльной трубочки, насаживая ягоду на нее как шашлык.

Как сделать основу для фраппе и «Болоньезе»

С каждым днем становится все теплее и теплее, так что некоторые из нас уже начали уверенно заказывать кофе-фраппе вместо привычно обжигающего капучино с ароматной молочной шапкой. Если ты фанатка холодного кофе, просто свари крепкий кофе и заморозь его в формочках для льда. Немного молока или сливок, шоколадного или кофейного ликера плюс нескольку кубиков замороженного кофе — и любимый холодный напиток готов! Как ты понимаешь, замораживать можно не только кофе, но и недопитое вино. В таком случае каждый раз, когда будешь готовить спагетти «Болоньезе», тебе не придется идти в магазин за вином.

Как аккуратно приготовить блины

Масленица, конечно, прошла, но ты по старой памяти нет-нет да и балуешь бойфренда блинчиками на завтрак. Существенно ускорить и облегчить процесс приготовления блинов поможет обыкновенная пластиковая бутылка объемом, например, 0,5 литра. Чтобы не капать тестом на плиту и не мыть потом половник, просто налей блинное тесто в бутылку, в крышке которой предварительно сделай дырочку. Ну или в бутылку из-под кетчупа — конечно, если до сих пор его ешь.

Чем заменить лед в напитках

Лед для напитков, пусть даже самой оригинальной формы, — это банально. Кроме того, постепенно подтаивая, лед будет разбавлять ваш напиток, что в случае какого-то особенно ценного напитка категорически неприемлемо. Тебе в помощь — замороженные ягоды винограда. И красиво, и без ущерба для вкуса напитка.

Как приготовить заправку из трав

Бывает так, что ты просто не успеваешь использовать все купленную зелень, и она уныло желтеет у тебя в холодильнике. И есть не хочется, и выкинуть вроде жалко. Между тем даже пожухлая пряная зелень — ценный продукт. Мелко поруби пожелтевшую петрушку-кинзу-укроп, разложи по формочкам для льда и залей любимым маслом, убери в морозилку. Теперь полезная и ароматная заправка для салатов у тебя всегда будет под рукой.

Как выжать лимон до капли

Все диетологи мира призывают нас отказаться от жирных маслянистых заправок для салатов, заменив их на микс из оливкового масла и лимонного фреша. Чтобы выжать из лимона больше сока, просто ошпарь его как следует кипятком и с усилием прокатай по доске. Можешь даже провести опыт: из «обработанного» фрукта сока выйдет больше, чем из необработанного.

Как разрезать помидоры черри

Помидорки черри такие красивые и вкусные, что их можно есть и просто так, вне салатов. Но в том случае, если ты все же решишь порезать их вместе с другими овощами и красиво подать на блюде, воспользуйся нашим лайфхаком. Положи чистые помидорки на тарелку, сверху накрой другой тарелкой, вставь между ними нож и разрежь все томаты разом.

Как размягчить сливочное масло

Предположим, ты решила съесть бутерброд — о боже! — со сливочным маслом. А масло твердое — только что из холодильника. Как быть? Во-первых, успокоиться, во-вторых, взять порцию масла, необходимую для бутерброда, положить на блюдце и накрыть чашкой или стаканом, нагретым в микроволновке или просто под струей кипятка.

Как разрезать торт

Допустим, у тебя день рождения и тебе подарили огромныйторт, ну или его испекла твоя потенциальная свекровь, которая считает, что твой 44 размер — это признак анорексии. И вот этот кремовый монстр стоит на столе и ждет, пока его разрежут. Понятно, что ты не заправский кулинар, и ножа соответствующей длины у тебя просто нет. Не беда — воспользуйся обычной ниткой или леской. И не забудь сказать всем, что это первый и последний раз, когда тебе дарят торт из теста и крема!

Читайте по теме также: Идеи хранения на кухне, Необычные аксессуары для кухни

Фото: Pinterest