Суп томатный с базиликом

• помидоры - 5 шт.

• лук репчатый - 1 головка

• масло растительное - 2 ст. ложки

• пшено - 85 г

• базилик рубленый - 1 ст. ложка

• бульон овощной - 3 стакана

• сок 1 лимона

• соль по вкусу

Как приготовить "Суп томатный с базиликом":

• Помидоры, очистив от кожицы, измельчите в однородную массу.
• Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета.
• Пшено соедините с луком, слегка обжарьте, влейте бульон и варите на слабом огне 15 минут.
• Добавьте в суп помидоры, базилик, посолите, добавьте лимонный сок и дайте настояться.
• При подаче оформите суп ломтиками лимона и листиками базилика.

Приятного аппетита!

Рецепт "Суп томатный с базиликом" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru