Салат из огурцов с топинамбуром

• огурцы - 3 шт.
• топинамбур - 1 шт.
• апельсин - 1 шт.
• сок лимонный - 1 ст. ложка
• оливковое масло - 2 ст. ложки
• перец красный и черный молотый
• соль

Как приготовить "Салат из огурцов с топинамбуром":

• Огурцы нарежьте ломтиками.
• Топинамбур очистите от кожицы, нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком.
• Апельсин очистите, разделите на дольки, удалите мембраны.
• Ингредиенты салата перемешайте и разложите в порционные салатники.
• Полейте маслом, посолите и поперчите.
• При подаче полейте салат приготовленным соусом и оформите листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Рецепт салата из огурцов с топинамбуром опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru