Низкокалорийный салат с брынзой и мятой

• 1 помидор

• 2 огурца

• 250 г брынзы

• 150 г маслин без косточек

• Зелень укропа и мяты

• 5 ст. ложек оливкового масла

• 3 ст. ложки лимонного сока

• Соль, черный перец по вкусу

Как приготовить низкокалорийный салат с брынзой и мятой:

• Брынзу порезать на кубики примерно1 ? 1 см, помидор нарезать дольками, огурец – тонкими кружочками.
• Добавить рубленый укроп и маслины.
• Для заправки: взбить лимонный сок с перцем и солью, понемногу добавляя оливковое масло. Заправить салат и аккуратно перемешать.
• При подаче украсить салат листиками свежей мяты.

Приятного аппетита!