Икра из творога

• творог соленый - 400 г

• лук репчатый - 70 г

• масло растительное - 200 г

• орехи грецкие молотые - 85 г

• сок лимонный - 2 ст. ложки

• перец черный молотый - по вкусу

• зелень петрушки или кинзы - 100 г

Что делать:

• Лук очищают и натирают на мелкой терке.
• Творог соединяют с луком, орехами, лимонным соком, рубленой зеленью и перцем, хорошо перемешивают.
• В массу при непрерывном помешивании небольшими порциями вводят масло.
• Икра считается готовой, когда все масло впитается, а консистенция станет бархатистой.
• При подаче икру укладывают на тарелку, сверху ложкой или ножом наносят рисунок.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru