Азиатский салат с рисовой вермишелью

• 100 г рисовой вермишели

• 4 ст. ложки кокосового молока

• Сок 1/2 лайма

• 1 измельченный зубчик чеснока

• Натертый кусочек имбиря (около 3 см)

• 100 г готовых очищенных креветок

• 1 очищенный и нарезанный авокадо

Как приготовить азиатский салат с рисовой вермишелью:

• Отварить лапшу в кипящей воде до полуготовности.
• Для заправки смешать кокосовое молоко, сок лайма, чеснок и имбирь.
• Перемешать лапшу с креветками и авокадо, с заправкой, посолить.

Приятного аппетита!