Старо-шотландский розовый коктейль

(на 1 порцию)

• Маленькая гроздь сладкого мелкого черного винограда
• 50 г сахара
• 1 яичный белок
• Свежие лепестки роз
• 50 мл джина Hendrick’s
• 50 мл ликера St. Germain Elderflower (цветочный ликер)
• Содовая или тоник
• Свежевыжатый сок 1 лимона
• Лед

Как приготовить старо-шотландский розовый коктейль:

1. Виноград хорошо промыть, обмакнуть в яичный белок, а затем обвалять в сахаре.
2. В высокий бокал выложить лед, добавить джин, ликер и сок лимона по вкусу.
3. Лепестки роз слегка помять руками, чтобы они начали выделять сок и высыпать в бокал.
4. Доверху долить бокал содовой или тоником (содовая сделает напиток более ярким, а тоник – более сладким). Слегка помешать трубочкой.
5. Украсить коктейль горстью винограда.
6. Старо-шотландский розовый коктейль готов.

Приятного аппетита!