Желе «Янтарь»

Необходимые продукты:
морковь - 300 г
сахар - 100 г
желатин - 20 г
лимонная кислота
вода - 0,6 л

Время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления рецепта:
Морковь измельчить, залить водой и варить 15–20 минут. Затем процедить, добавить сахар и довести до кипения.
Сироп слегка охладить, ввести предварительно замоченный желатин, смесь размешать, вновь довести до кипения, разлить в формочки и охладить.

Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"