Салат сливовый

• сливы - 1 кг

• лимон

• сахар - 2 стакана

• ликер - 2 ст. ложки

• яичный желток - 5 шт.

• яичный белок - 2 шт.

Что делать:

• У слив удаляют косточки, добавляют 4 столовые ложки сахара, ликер, сок лимона и ставят в холодильник в закрытой посуде.
• Белки и желтки с оставшимся сахаром тщательно взбивают в крепкую пену.
• Подготовленные сливы укладывают в салатник и заливают яичной пеной.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru