Быстрый лимонный пудинг

• 100 г размягченного сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 100 г самоподнимающейся муки
• 2 яйца
• Цедра 1 лимона
• Немного ванильной эссенции
• 4 ст. ложки гладкого творога
• Мороженое для сервировки

Как приготовить быстрый лимонный пудинг:

1. Смешать масло, сахар, муку, яйца, лимонную цедру и ванильную эссенцию.
2. Выложить тесто в пригодную для микроволновой печи форму и готовить на высокой мощности 3 минуты, после приготовления оставить еще на 1 мин.
3. Творожок нагреть в микроволновой печи и нанести на поверхность пудинга.
4. Подавать с шариком мороженого.

Приятного аппетита!