Филе-миньон по-неаполитански

• говядина мякоть - 400 г

• макаронные изделия - 100 г

• масло сливочное - 2 ст. ложки

• хлеб - 2 ломтика

• сыр тертый - 2 ст. ложки

• томатный соус - 50 г

• зелень петрушки

• зелень укропа

• перец черный молотый

• соль - по вкусу

• вино белое - 2 ст. ложки

Что делать:

• Говядину зачистите, нарежьте по одному куску на порцию, отбейте, посолите, поперчите и поджарьте на части масла до готовности.
• Положите мясо на поджаренные хлебные крутоны, полейте томатным соусом (рецепт здесь).
• Гарнируйте отварными макаронами, посыпанными тертым сыром. Отдельно подайте соус и оформите зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru