Шашлык-ассорти из рыбы

• филе горбуши - 500 г

• филе ставриды - 500 г

• филе трески - 500 г

• зелень петрушки - 3 пучка

• аджика - 1 ст. ложка

• сок 2 лимонов

• перец черный молотый

• соль

Что делать:

• Филе рыбы нарежьте кусочками, посолите, поперчите, посыпьте рубленой зеленью, полейте лимонным соком, смешанным с аджикой, и выдержите 1 час.
• Замаринованные кусочки рыбы нанижите на деревянные шпажки и жарьте над углями, время от времени переворачивая.
• Подавайте с лимоном, свежими овощами, зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru