Рецепт лосося с огурцами

• лосось - 1 кг филе
• огурцы - 1 шт.
• лук репчатый крупный - 2 головки
• сок лимонный - 1 ст. ложка
• масло растительное - 3 ст. ложки
• зелень укропа - 2 ст. ложки
• уксус винный - 2 ст. ложки
• перец черный молотый
• соль

Как приготовить "Лосось с огурцами":

1. Мелко нашинкованный лук спассеруйте в разогретом масле до золотистого цвета. Сняв с огня, добавьте лимонный сок, посолите, поперчите.
2. Огурец очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с луком.
3. Филе лосося разрежьте на 4 куска, посолите, уложите в форму, смазанную маслом, сверху выложите огурцы с луком. Запекайте в духовке в течение 15–20 минут при 180–200 °С.
4. При подаче посыпьте укропом, сбрызните уксусом.

Приятного аппетита!

Рецепт лосося с огурцами опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru