Рецепт жаркого для гурманов

• баранина (шейная часть) - 500 г

• картофель - 200 г

• лук репчатый - 1 головка

• лисички - 100 г

• сердце баранье - 100 г.

• кубик бульонный - 1 шт.

• масло растительное - 4 ст. ложки

• масло сливочное - 30 г

• перец черный молотый , соль по вкусу

Как приготовить "Жаркое для гурманов":

• Баранину нарежьте кусочками и обжарьте на части растительного масла.
• Картофель и лук нарежьте кубиками, обжарьте на оставшемся масле.
• Грибы крупно нарежьте. Сердце нарежьте кусочками.
• Бульонный кубик растворите в 1 л горячей воды.
• Подготовленные ингредиенты уложите слоями в горшочки, посолите, поперчите, добавьте сливочное масло, влейте бульон и тушите 3 часа.
• Подавайте жаркое, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт жаркого для гурманов опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru