Паэлья по-филиппински

• лук репчатый - 1 шт

• куриное бедро без кости - 4 шт

• свиная вырезка - 400 г

• колбаса чоризо - 300 г

• куриная печенка - 10 шт

• куриный желудок - 10 шт

• куриный жир - 100 г

• рис для паэльи - 2 стакана

• сладкий перец - 1 шт

• зеленый горошек - 100 г

• золотой изюм - 100 г

• чеснок - 3 зубчика

• томатный соус - 1 стакан

• банан неспелый - 2 шт

• масло растительное - 1 ст. л.

• соль и перец по вкусу

Что делать: