Гуляш по-венгерски

• мясо - 575 г

• мука пшеничная - 25 г

• горчичный порошок - 1/4 ч. ложки

• паприка - 1 ст. ложка

• масло растительное - 3 ст. ложки

• лук репчатый - 2 головки

• перец сладкий красный - 1 стручок

• помидоры - 450 г

• бульон говяжий - 600 г

• сметана - 150 г

• соль

• перец молотый

• зелень петрушки

Как приготовить "Гуляш по-венгерски":

• Смешайте муку, горчицу, паприку, молотый перец и соль. Обваляйте кусочки мяса в полученной смеси.
• Мясо обжарьте со всех сторон на масле и нарежьте кубиками. Слегка обжарьте нарезанные кольцами лук и сладкий перец без семян в оставшемся жире, затем добавьте к мясу.
• Положите очищенные от кожицы и разрезанные на четверти помидоры, влейте бульон и хорошо перемешайте. Тушите до готовности в духовке.
• Залейте мясо сметаной, доведите до кипения, украсьте 1 столовой ложкой измельченной петрушки и сразу же подавайте.

Приятного аппетита!

Рецепт "Гуляш по-венгерски" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru