Женщины и алкоголь: почему бокал вина скорее полезен, чем наоборот
О вреде алкоголя написаны тома научных диссертаций, а популярные сайты ежедневно щедро расходуют гигабайты на пропаганду здорового образа жизни. Мы не спорим, ЗОЖ – это круто. Но разве не здорово бывает встретиться с подругами и выпить холодного шампанского? Или прийти домой после длинного трудового дня, налить себе красного вина в красивый пузатый бокал и включить любимый сериал? Мы считаем, что алкоголь в умеренных количествах вполне себе полезен, и ученые нас в этом поддерживают.
Чего больше всего хочется после праздников? Полежать перед телевизором? Неверно. Скорее выйти на работу? Ну вот ещё. Записаться в спортзал? Надо бы, но не хочется. На самом деле, после череды оливье, запечённых уток, селедки под шубой и разнообразных тортов, употребляемых в течение десяти дней каникул на завтрак, обед и ужин, хочется одного – похудеть. Ведь это только кажется, что зима в России длинная – оглянуться не успеем, как наступит весна. Годами девушки мечтали о такой диете, которая была бы не только эффективна, но и не слишком уныла. И британский диетолог Роджер Корден нашёл выход! Он разработал программу похудения, одним из основных принципов которой является употребление красного сухого вина. После приема пищи следует выпить небольшой бокал – и тогда вино поможет расщепить жиры, а талия в перспективе станет тоньше. Однако учёный предупреждает: выпивать можно не более 50 мл алкоголя в день – иначе польза может перерасти во вред. Жаль, что жительницы Великобритании не вняли словам господина Кордена: в 2010 году, когда алкогольная диета набрала популярность, многие девушки стали не запивать еду вином, а пить вместо еды. Это явление даже получило собственное определение: дранорексия. Запомните это слово и никогда так не делайте!
Следующая хорошая новость пришла к нам из Канады – специалисты Альбертского университета опубликовали результаты исследования, в которых открыто заявили: бокал качественного сухого вина в день заменяет часовую тренировку в спортзале. По словам Джейсона Дейка, куратора исследования, красный виноград, из которого производится вино, содержит ресвератрол. Этот природный антиоксидант благотворно влияет на мышечные ткани, повышает физическую активность и улучшает работу сердца. Он действует на человека примерно так же, как интенсивная силовая тренировка – но тут важно не переусердствовать. Употребив в день больше, чем 150-200 мл, можно добиться обратного эффекта и из «спортсменки и комсомолки», как в «Кавказской пленнице», превратиться в «Какой всё-таки пошляк ваш дворник – так напиваться на рубль» из «Двенадцати стульев». С вином, как и с тренировками, главное – знать меру!
А вот тибетский врач Пунцонг Вангмо, которая является директором международной школы медицины Института Шанг Шунг, считает, что вино – отличный помощник не скатиться в зимнее уныние. Для многих российских мегаполисов уныние – проблема куда более актуальная, нежели отсутствие кубиков пресса. Согласно принципам тибетской медицины, зимой природа «закрывается» и аккумулирует тепло. То же происходит и с человеком – именно поэтому в холодное время года мы нередко набираем вес. И именно поэтому доктор Вангмо рекомендует питаться правильно: употреблять в пищу только «теплые» продукты – говядину, баранину, рыбу, теплое молоко, мёд, красное вино и немного крепкого алкоголя. Бокал вина можно совмещать с дыхательными практиками, которые тоже помогают сохранить тепло внутри, и хорошее настроение, которое, если оно случится с вами, наверняка заметят домашние, коллеги и все остальные, кому посчастливилось жить в условиях четырехмесячной зимы!