Как начать питаться правильно

Итак, ты решила перейти на светлую сторону. Ты отдаешь бойфренду гамбургер и выливаешь в раковину початую бутылку колы. Ты хочешь попробовать питаться правильно.

Правильное питание — это не диета. Это целая философия и образ жизни. По началу «пересесть» на ПП (как его сокращенно называют в соцсетях) довольно трудно, но через пару недель жизнь начинает играть новыми красками. Особая радость и гордость за себя приходит, когда ты видишь первые результаты, а они гарантированы.

Правильное (или здоровое) питание — это сбалансированное меню, где присутствует весь спектр витаминов и в течение дня правильно распределено потребление белков, жиров и углеводов. Что точно есть в таком меню: мясо, рыба, овощи, фрукты, крупы, молочные продукты. Чего точно нет: жареного, жирного, фаст-фуда, фри, газированного, алкогольного, острого, вредного… Как видишь, ПП — это не когда брокколи заедают морковкой. ПП — это когда ты просто ешь качественные и полезные продукты.

Уже через две недели без пищевого мусора ты заметишь изменения в себе. Во-первых, у тебя появится больше энергии. Во-вторых, кожа станет чистой, свежей и сияющей даже без изменения в косметическом уходе. В-третьих, за счет правильной работы ЖКТ у тебя подтянется живот — не будет выпирать, как при переедании. И эти результаты — только начало!

1. Завтрак — это обязательный прием пищи. В первой половине дня все витамины и микроэлементы усваиваются лучше, а обмен веществ быстрее, чем вечером. На завтрак нужно позволять себе самые калорийные продукты. Так ты обеспечишь себя «топливом» на весь день.

2. Углеводы — это основной источник энергии. Но стоит различать быстрые и сложные углеводы. Шоколадка — это быстрый углевод. Съев ее, ты моментально почувствуешь себя бодрой и сытой. Но ненадолго. А вот овсяная каша — это сложный углевод. То есть после завтрака кашей ты до самого обеда не захочешь перекусывать всякой ерундой, а будешь сытой и энергичной. Проверь!

3. При здоровом питании не нужно складывать зубы на полку. Наоборот, есть нужно через каждые 3-4 часа, то есть в день у тебя получится около 5 приемов пищи. Это плотный завтрак, легкий перекус — второй завтрак, плотный обед, опять перекус-полдник и легкий ужин. Вечером еще можно выпить кефир.

4. Овощи и фрукты ускоряют и улучшают обмен веществ, поэтому в ПП они занимают почетное место.

5. Еще один важный принцип — нужно пить много жидкости. От двух литров в день. Лучше всего пить соки без сахара (желательно свежевыжатые), морсы, компоты (тоже все без сахара), зеленый и травяной чай, воду без газа.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: овсяная каша с медом и орехами

Перекус: яблоко

Обед: цельнозерновые макароны с нежирным сыром и гуляш из говядины

Полдник: 3 штуки овсяного печенья

Ужин: салат с консервированным тунцом в собственном соку, оливками и авокадо

ВТОРНИК

Завтрак: творожные оладьи с ягодами

Перекус: несколько кусочков горького шоколада

Обед: морепродукты с отварным коричневым рисом

Полдник: 2 рисовых хлебца с творогом и зеленью

Ужин: омлет из яиц, молока и овощей

СРЕДА

Завтрак: гречневая каша с сухофруктами

Перекус: горсть орехов

Обед: тушеные овощи с кусочками отварной куриной грудки

Полдник: банан

Ужин: салат Капрезе — помидоры и моцарелла, политые соусом «песто»

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: пшенная каша с изюмом

Перекус: творог со сметаной

Обед: овощной суп-пюре с рисом

Полдник: грейпфрут

Ужин: запеченная красная рыба с кабачком

ПЯТНИЦА

Завтрак: мюсли или кукурузные хлопья, залитые обезжиренным молоком

Перекус: хлебцы с сыром твердых сортов

Обед: отварная говядина с запеченными овощами

Полдник: горсть сухофруктов

Ужин: запеченные шампиньоны

СУББОТА

Завтрак: омлет из 4 белков и 2 желтков с зеленью и помидорами

Перекус: фруктовый салат

Обед: нежирные роллы или вегетарианская пицца

Полдник: горький шоколад

Ужин: салат из овощей с креветками

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: большая порция творога со сметаной, джемом и фруктами

Перекус: яблоко

Обед: вареная телятина с морковью и цветной капустой

Полдник: горсть орехов

Ужин: овощной салат и запеканка из обезжиренного творога без сахара